Italiano  English   
Energia solare

Bolsa de cocción

 

Las bolsas de cocción están realizadas con un material combinado para resistir la temperatura de 115 grados durante 30 minutos.


Las bolsas de cocción se utilizan sobre todo en la restauración ya que es posible confeccionar los alimentos y cocinarlos al momento oportuno  dejando inalterados muchos componentes útiles ya sea desde el punto de vista nutricional (vitaminas, proteínas, glúcidos y grasas) que desde el organoléptico (sustancias sápidas o aromáticas), pudiendo preparar incluso monoporciones ya listas para servir cuando se necesitan.


La cocción al vacío se aplica tanto a productos crudos que a semi-preparados, éstos se introducen en la bolsa cerrada herméticamente , de esta manera durante la cocción no se pierden los líquidos o las sustancias volátiles del producto.


Podemos fabricar cualquier  medida.

 

Póngase en contacto con nosotros para más información,  introducir en la pantalla el nombre de la empresa, teléfono, fax, dirección, ciudad, código postal y provincia, e mail y mensaje.